Il dettaglio fa la differenza
La Bottega è una delle realtà gastronomiche tra le migliori della città. La scelta dei prodotti sempre meticolosa, che si tratti di formaggi, di salumi, di pasta, di paté o di sottoli tipici, abbinata ad un servizio eccellente hanno fatto di questa attività un punto di riferimento per molti.
Tradizione & Innovazione
Correva l'anno 1967 quando in un caratteristico locale su via X marzo, una delle principali vie di Modugno, a pochi km da Bari, nasceva un negozio tipico del tempo.
Gli anni sono passati e con essi anche le tecniche di vendita, ma questo non ha impedito alla bottega di adeguarsi di volta in volta e mantenere sempre quel clima familiare e intimo che l’ha vista crescere, fiorire e affermarsi come una delle migliori salumerie della città.
Nel 2012 Mario Pingitore, ragazzo modugnese con diversi anni di esperienza nel settore della ristorazione, rileva la piccola Bottega dai gestori storici, lanciandosi in una di quelle avventure che ti cambiano la vita. Mario è riuscito a legare la tipicità della sua terra, con quella del resto d'Italia, offrendo prodotti d'eccellenza, abbinandoli ad un servizio efficace, puntuale e gentile.
Accompagnato in quest'avventura da suo padre Riccardo, socio e gestore dello storico punto vendita, suo fratello Luca, La storica collaboratrice banconista Antonella, dopo 4 anni vista la crescente clientela, trasferiscono la piccola bottega in un locale più ampio.
Domicilio
Servizio puntuale e meticoloso, attraverso il quale puoi avere direttamente a casa tua la freschezza e la bontà dei nostri prodotti.
Takeaway
Servizio studiato per chiunque voglia risparmiare tempo. Noi ti prepariamo la spesa, concordiamo l’ora del ritiro e nel momento del ritiro eviterai ogni attesa.
Food Research
Richiedici un prodotto specifico. Il nostro impegno è quello di cercarlo, al prezzo migliore, ed una volta trovato, contattarti per proportelo.
Team
Mario
Sicuro e diligente, ama il suo lavoro e la sua famiglia, seleziona i migliori prodotti italiani con cura e maestria ormai decennale
Riccardo
Titolare con Mario del "la Bottega", preciso e accurato con dedizione e passione punta a dare il massimo ogni giorno
Luca
Ha scelto di crescere nel lavoro e di impegnarsi con la sua famiglia in questa attività a conduzione familiare, portando con sé freschezza e innovazione
Antonella
Maestra banconista, dalla comprovata esperienza, da sempre punto di riferimento per la clientela
Prodotti
I nostri prodotti sono frutto di accurate ricerche dedite a soddisfare tre degli aspetti che noi riteniamo essere fondamentali al fine di offrire “il prodotto migliore”: genuinità, gusto ed eccellenza, sono queste le tre caratteristiche a cui ogni prodotto deve rispondere per essere proposto alla nostra clientela
Nei nostri banconi troverete crudi dei migliori prosciuttifici italiani, da Parma a San Daniele, oltre a crudi locali disossati e stagionati da mani esperte, carpacci di manzo, di black Angus o di lonza, e per i più insaziabili ricercatori di eccellenze gastronomiche, filetti di tonno in olio evo o le famose acciughe di Cetara in terzigno sotto sale. Da apprezzare anche il gusto piacevolmente intenso del “tipico” capocollo di Martina, che esprime al massimo le sue qualità organolettiche quando abbinato a della stracciatella fresca o ad altri latticini caserecci di Gioia del Colle. Proponiamo anche pasta monograno, paté e sottoli lavorati a mano, taralli e frise dei migliori forni a legna pugliesi, e tanto altro
In ogni settore merceologico alimentare andiamo a ricercare il prodotto che una volta assaggiato regala quella piacevole emozione e quella consapevolezza che, quello, è il meglio che si possa trovare
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